发育迟缓是指在生长发育过程中出现速度放慢或是顺序异常等现象，大多发生在先天禀赋不足和脾胃失养的1～3岁小儿,临床常兼见智力低下、神情呆滞、萎靡不振、皮肤苍白、四肢发凉、食少不化等，对于发育迟缓患儿来说，除了要及时治疗外，日常的饮食也很重要，注意控制好孩子的饮食可以在一定程度上缓解发育迟缓给孩子带来的危害。

　　儿童发育迟缓的饮食

　　(1)富含蛋白质的食物：构成人体组织的基本单位是细胞，蛋白质是细胞的重要构成物质，因此也是生长发育的重要物质基础。优质蛋白质的食物来源包括动物性食品和豆类及其制品。如蛋类食品富含卵磷脂，能够改善脑组织代谢，可促进儿童智力发育。在蛋类中以鹌鹑蛋含的磷脂类物质尤为丰富，对于处在生长发育期的儿童，每餐加一个鹌鹑蛋，有良好效果。此外，酸奶含乳酸菌，能分解乳糖产生半乳糖，有助于儿童脑及神经系统的发育，同时还能提高钙、磷、铁的吸收利用率。

　　(2)富含铁的食物：营养调查计算往往指出，摄入铁量已超过供给量标准，但 因非血红素铁多，血红素铁少，故吸收率低。因此，防治缺铁 性贫血时必须注意此点。婴儿应尽量及时添加含铁辅食与断奶，2岁以后应多用含铁多的食物如肝脏、动物血、瘦肉、禽、鱼、木耳、海带、芝麻等等。

　　(3)富含锌的食物：此类食物如牡蛎、海鱼、蛤贝等海产品与肉类;精制米、面中锌含量低，不宜长期用精白米面。人乳中有含锌的配位体，故婴儿应尽量多摄人母乳，还要矫正儿童的偏食习惯以便能摄人较多锌。由于大量的钙和铁可妨碍锌的吸收，故食用加强钙或铁的强化食品时更要注意锌的供给。

　　(4)富含钙的食物：奶和奶制品是钙的主要来源，其含量和吸收率均高。虾皮、鱼、海带、硬果类、芝麻酱含钙量也高。豆类、绿色蔬菜(如甘蓝菜、花椰菜)因含钙丰富含草酸少也是钙的较好来源。

　　温馨提示：以上即为南昌二七医院儿科医生关于发育迟缓饮食的相关介绍，希望能够对您有所帮助。如果您还想了解更多关于发育迟缓的信息，可以拨打医生电话：027-86555212进一步咨询，祝您的孩子早日康复。

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